Le gâteau de votre plus beau jour

Depuis 2006, nous fabriquons chaque jour pains, viennoiseries et pâtisseries dans nos deux boulangeries, La Mie du Pain à Thourotte et Le Fournil de Chevincourt. Une histoire de famille, transmise de père en fils, et une même envie : vous régaler avec du vrai fait maison.

Pour votre mariage, nous mettons tout ce savoir-faire au service de votre grand jour. Pièce montée de choux, wedding cake, entremets en cascade, macarons et petits fours : chaque création est préparée par notre équipe, dans notre atelier, et imaginée avec vous pour vous ressembler.

Votre projet pas à pas

1. On se rencontre
Tout commence par une rencontre à la boutique. Nous prenons le temps de découvrir votre univers, vos envies et les petits détails qui rendront votre mariage unique.

2. Votre devis
À partir de nos échanges, nous imaginons une proposition gourmande et personnalisée, adaptée à vos envies, au nombre de convives et à votre budget. Votre devis est gratuit et sans engagement.

3. Votre date
Vous avez trouvé votre bonheur ? Un acompte de 30 % suffit pour confirmer votre commande et réserver votre date. Nous vous conseillons d'anticiper, particulièrement pour les week-ends très demandés.

4. Le jour J
Profitez pleinement de chaque instant ! Nous livrons vos douceurs, soigneusement conditionnées dans une box réfrigérée, directement sur votre lieu de réception, dans un rayon de 30 kms.

La pièce montée de choux

C'est le dessert de mariage par excellence, et l'une de nos plus belles fiertés. Nos choux sont façonnés et garnis à la main, puis montés un à un sur leur nougatine, en cône traditionnel ou à étages, et décorés de dragées et de fleurs.

Parfums des crèmes, couleurs, décor : tout se choisit avec vous, pour une pièce montée qui raconte votre histoire et fait briller les yeux de vos invités au moment du dessert.

• 2 choux par personne : à partir de 6,50 € la part, idéale avec une farandole de desserts
• 3 choux par personne : à partir de 8,50 € la part

Vous prévoyez aussi un buffet de desserts ? Avec l'offre 2 choux par personne, vous composez une jolie farandole autour de votre pièce montée : entremets, macarons, petits fours.

Choisissez votre style : cliquez sur une image pour découvrir nos réalisations.

Le cône traditionnel

2 et 3 étages

4 étages et plus

Créations originales

Le wedding cake

Envie d'un gâteau à étages qui trône au centre de votre buffet ? Le layer cake joue la carte de l'élégance avec ses étages bien nets, le naked cake laisse apparaître son biscuit pour un style plus naturel et champêtre. Crèmes et garnitures se choisissent selon vos goûts.

Nous le décorons ensuite selon votre thème : fleurs naturelles, topping prénoms, impression alimentaire de votre logo ou de vos initiales. De quoi faire le bonheur de vos invités, et de votre photographe.

Layer cake ou naked cake : à partir de 9,50 € la part

Nos entremets

Pour un buffet de desserts aussi beau que gourmand, nos entremets se présentent en cascade sur nos supports en acrylique, prêtés gratuitement contre caution. Vous pouvez mélanger plusieurs recettes pour que chacun de vos invités trouve son bonheur, du plus chocolaté au plus fruité.

• Le Montélimar : biscuit aux amandes, mousse de framboises, insert nougat, brisures de nougat.
• Le Trois chocolat : biscuit aux amandes, croustillant feuilletine, mousses chocolat lait, noir et blanc.
• L'Écrin pralin : croquant praliné noisettes, mousse chocolat noir, crémeux chocolat 65 %, crème légère praliné.
• Le Plaisir : crémeux léger à la vanille, framboises, meringue et biscuits cuillère.
• Le Fraîcheur d'été : biscuit aux amandes, croustillant fruits rouges, mousse fruits rouges, soufflé léger au citron.
• Le Holiday : biscuit citron coco, croustillant passion, crémeux citron vert, mousse mangue.
• Le Fraisier : génoise, crème mousseline et fraises.

4 parts 24,50 € · 6 parts 34,30 € · 8 parts 44,10 € · 10 parts 49,00 €

Douceurs et finitions

Pour compléter votre buffet, accompagner le café ou faire plaisir à vos invités jusqu'au bout de la soirée, nos petites douceurs maison font toujours l'unanimité. Et pour une table vraiment à votre image, pensez aux touches de personnalisation.

• Macarons : 1,40 € pièce
• Petits fours sucrés : à partir de 1,30 €
• Topping prénoms personnalisé : 25 €
• Décor fleurs naturelles : sur devis
• Impression alimentaire (photo, image, logo, initiales) : à partir de 8 € la photo

Ils nous ont fait confiance

Nous avons déjà eu le plaisir de présenter nos créations aux Écuries de Bayencourt, à Ressons-sur-Matz, lors d'une soirée dégustation organisée avec le traiteur Les 3 Bouchées : une pièce montée qui marie choux et wedding cake.

4,4/5 sur 422 avis Google pour La Mie du Pain · 4,6/5 sur 127 avis Google pour Le Fournil de Chevincourt · recommandée à 98 % sur Facebook (49 avis) pour La Mie du Pain

« Nous leur avons confié la réalisation de notre gâteau de mariage, qui fut une totale réussite. Aussi beau que bon, il a fait l'unanimité auprès de nos convives. »
Lucas B., gâteau de mariage, juin 2024 (avis Google, Le Fournil de Chevincourt)

« Pièce montée commandée pour nos 10 ans de mariage. Une pure merveille gustativement et visuellement. Merci à votre pâtissier pour ce délice. »
Fanny L., pièce montée, juin 2021 (avis Facebook, La Mie du Pain)

« Pièce montée magnifique et très bonne pour le baptême de ma fille, bravo et merci ! »
Maryy P., pièce montée, mai 2023 (avis Facebook, La Mie du Pain)

« Le gâteau était absolument délicieux, très bien équilibré, et magnifiquement décoré. Il a fait l'unanimité auprès de tous nos invités. »
Gaelle D., gâteau pour 50 ans, décembre 2025 (avis Google, La Mie du Pain)

« Ils ont reproduit à la perfection l'image du gâteau que nous voulions. »
Laetitia L., mai 2025 (avis Google, La Mie du Pain)

« Nous avions commandé l'écrin pralin et le plaisir pour un anniversaire. Savoureux, légers et pas trop sucrés, ça a vraiment été un sans faute. »
Théo P., juillet 2025 (avis Google, La Mie du Pain)

Et si nous parlions de votre mariage ?

Le plus simple, c'est de venir nous rencontrer. Nous prendrons le temps de vous écouter, de vous conseiller et d'imaginer ensemble les douceurs de votre grand jour.

Écrivez-nous à mariage@boulangerie-depuille.fr ou passez nous voir à la boutique de Thourotte ou de Chevincourt.

Vos questions, nos réponses

Que faut-il préparer pour notre premier rendez-vous ?

La date et le lieu de réception, le nombre de convives et le nombre de parts à servir (les plus petits ne seront peut-être plus là au moment du dessert !), et surtout vos envies : style, thème, couleurs, décoration, type de gâteau. Une estimation suffit pour commencer, nous affinerons ensemble.

Quels desserts proposez-vous ?

La pièce montée de choux, en cône ou à étages, avec sa nougatine, ses dragées et ses fleurs. Le wedding cake façon layer cake ou naked cake. Nos entremets en cascade : Montélimar, Trois chocolat, Écrin pralin, Plaisir, Fraîcheur d'été, Holiday et Fraisier. Et pour compléter le buffet, macarons et petits fours sucrés.

Peut-on personnaliser notre gâteau ?

Bien sûr : parfums des crèmes et couleurs au goût des mariés, topping prénoms personnalisé (25 €), décor de fleurs naturelles (sur devis), et impression alimentaire de vos photos, images, logos ou initiales (à partir de 8 € la photo), pour un gâteau à votre image.

Livrez-vous sur le lieu de réception ?

Oui, dans un rayon de 30 kms, pour un forfait de 50 €. Vos desserts sont livrés soigneusement conditionnés dans une box réfrigérée, incluse dans le forfait. Nous ne réalisons pas la mise en place sur le buffet.

Avez-vous des supports de présentation ?

Oui, nos supports en acrylique pour présenter les entremets en cascade sont prêtés gratuitement, contre caution.